Kartoffelsalat med dressing

En fin variant af den klassiske ret. Her med en skøn dressing af blandt andet tabascosauce og med grøntsager til.

Ingredienser

Dressing

Kartoflerne skal være kolde og skal skæres i pæne skiver. Grøntsagerne steges og afkøles. Æggene hakkes (gem lidt til pynt) og oliven skæres i skiver.
Bland alle ingredienserne til dressingen sammen i en skål.
Kom ingredienserne til salaten i en skål, i lag ligesom lasagne. Først kartofler, derefter grøntsager, hakkede æg, kartofler igen, og sidst dressing. Dette gentages indtil der ikke er mere dressing (der sluttes af med den). Pynt med æg og oliven i skiver. Servér med brød eller kød.

Indsendt af
d.
27.08.08.
Kategori: