Gazpacho (4 personer)

Til 4 personer

Tilbehør

Fedtfattig

Skær grøntsagerne i små stykker. Tilsæt chili.

Svits hvidløgene i olivenolie uden at de tager farve.

Blend alle ingredienserne. Spæd op med iskoldt vand til en tyk suppe og smag gazpachoen til med salt, peber og eddike.

Server suppen kold med finthakket peberfrugt, basilikum og olivenolie i separate skåle.

Indsendt af
d.
30.06.04.
Kategori: