Grøntsagsgelé – Broccoli opskrift

Broccoli og peberfrugt koges med bouillon. Blandes med gele og sættes på køl i 12 timer.

Ingredienser

Fedtfattig

Rens grøntsagerne. Del broccolien i buketter og skær pebrene i cirka ½ cm tykke ringe. Varm vand, salt og bouillon sammen. Kog broccolien deri, i cirka 10-15 minutter, eller til det er mørt. Kog pebrene i lidt vand. Fisk grøntsagerne op og lad dem dryppe af. Opløs geleringspulver i cirka 5 deciliter af broccolivandet. Læg grøntsagerne i lag, i en form og hæld geléen over. Lad det stå på køl i cirka 12 timer.

Indsendt af
d.
01.09.08.
Kategori: