Rosinbrød

Ingredienser

Varm mælken til 37 grader og kom gæren ved. Bland halvedel af rugmelen og melen i. Rør det godt sammen til det bliver som tyk grød. Lad dejen hæve i cirka 50-60 minutter. Lun honningen og kom det ved. Tilsæt rosiner, nødder og salt, nelliker og allehånde. Ælt resten af melet og rugmelet i. Dejen bliver ret fast.

Lav to brød af dejen, læg dem på en plade og lad dem hæve, i cirka 40 minutter. Skær rifter i dem og pensl med vand.
Bag ved 180 grader, i 40-50 minutter, nederst i ovnen.

Indsendt af
d.
01.09.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.