Forret med rejer og fløde

Ingredienser

Opløs fiskegeléen i cirka 3 deciliter kogende vand og 1 deciliter ananassaft, fra dåsen.

Rør krydderierne sammen med creme fraiche og tilsæt det opløste gelé. Hak ananasen og agurken fint.

Skær rejerne over hvis de er store og kom det i creme fraichen, sammen med ananassen og agurken.

Kom pisket fløde ved til sidst. Lad blandingen stå på køl indtil den starter at være stiv. Hæld blandingen i flot form og servér med brød og salat. Godt som forret eller som en del af buffet.

Indsendt af
d.
01.09.08.
Kategori: