Citron og lime kylling

Ingredienser

  • Maldon salt og nykværnet peber
Fedtfattig

Kom kyllingen i ildfast fad. Skær citronerne og lime i både og kom halvdelen ind i kyllingen, sammen med 2 stilke rosmarin.
Press saften fra 2-4 citron/limebåde over kyllingen og gnid den med salt og peber.

Skræl kartoflen og kålrabi og skær dem i tern. Skær løget i både og del broccolien i buketter. Placer grøntsagerne i fadet hos kyllingen, sammen med resten af citron- og limebådene.
Steg ved cirka 180 grader, i 1 time. Servér til god kartoffelmos.

Indsendt af
d.
04.09.08.
Kategori: