Ret med kylling og kokosmælk

Der findes mange retter med kylling og kokosmælk. Denne er særdeles velsmagende, idet kyllingen marineres i rom og steges med hvidløg. Prøv den og døm selv.

Til 4 personer

Kom hvidløg, rom og kylling i en skål. Lad det trække i et par timer, eller natten over, i køleskabet. Varm olien på en pande og svits løget. Steg kyllingen. Tag en ny pande og kom kokosmælk, sesamolie og karry på. Kom kyllingen og de resterende ingredienser ved. Servér med ris.

Indsendt af
d.
16.10.08.
Kategori: