Mild ostesauce
En mild ostesauce kan bruges til både kød og pasta. Du kan eksperimentere med forskellige flødeoste og derved få forskellig smag hver gang.
Ingredienser
- 5 dl madlavningsfløde
- 60 g rygeost
- 50 g flødeost
- 1 1/2 tsk oksefond
- 4 spsk majsstivelse
- 1/2 dl hvidvin
- salt
- peber
Kom fløde, rygeost og flødeost i en gryde. Kog det, ved svag varme, mens osten smelter. Rør rundt en gang i mellem. Kom oksefond og ½ deciliter hvidvin i (kan udelades). Jævn saucen med maizenamel. Smag til med salt og peber. Servér sammen med lamme- eller oksesteg.
- Indsendt af
- d.
- 16.10.08.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Tilbehør ›
- Sauce og Sovs