Champignonsauce – Opskrift på champignonsauce

Følg denne opskrift på champignonsauce og du er sikker på et godt resultat. Saucen er ikke svær at lave, og den smager godt til al slags kød, især lamme- og oksekød.

Ingredienser

Skær champignonerne i skiver og svits dem i smør. Kom vand og oksefond i og lad det simre, i 2-3 minutter. Tilsæt fløde og kog saucen, ved svag varme, i 4-5 minutter. Jævn den med maizenamel og smag til med krydderier. Servér til lammekød, oksekød eller kylling.

Indsendt af
d.
16.10.08.
Kategori: