Svinekød i sur/ sød sauce (2 personer)

Til 2 personer

Fedtfattig

1. Forårsløg, champignon og rød peber rengøres og skæres i tern.

2. Svinekødet kommes i en gryde uden fedtstof og svitses. Grønsagerne tilsættes og det hele svitses godt sammen.

3. De flåede tomater tilsættes sammen med de pressede hvidløg og krydderierne.

4. Retten står og simrer ca. 20 min. hvorefter ananasstykkerne tilsættes.

5. Retten smages til med sukker, salt og peber. Når kødet er mørt serveres retten med f. eks. ris til.

Indsendt af
d.
30.06.04.
Kategori: