Kylling i sauce med ananas

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på kylling i sauce med ananas.

6 kyllingebryst
25 gram smør
1 porre
2 deciliter vand
1 deciliter ananassaft
1 spiseskefuld kyllingebouillon
1 spiseskefuld rosenpeber
1 teskefuld sennep
1 ½ teskefuld citronpeber
½ dåse ananas i tern
1 spiseskefuld sojasauce
1 dåse creme fraiche
2-3 spiseskefulde maizenamel


Fremgangsmåde for kylling i sauce med ananas:

Brun kyllingen i smør. Skær porren i skiver og svits den på panden, med kyllingen. Kom det derefter i en gryde og tilsæt vand, ananassaft, bouillon, kværnet rosenpeber, sennep, sojasauce og citronpeber. Lad det koge, ved svag varme i 20-30 minutter, eller til kyllingen er mør.
Kom creme fraiche og ananas i tern, i gryden når der er 5 minutter tilbage af kogetiden. Jævn med maizenamel. Servér med salat og bagte kartofler.


Denne opskrift på kylling i sauce med ananas er tilføjet af Sylvia Ros d. 26.11.08.

Indsend dine egne opskrifter og vind