Kyllingefilet i limesovs

Her har du opskrift på lækre kyllingefileter i limesovs. Sovsen smager meget frisk den er lavet af både lime og mango. Retten smager bedst med ris til.

Ingredienser

Kom kyllingen i et fad og pres saften fra 1 lime og ½ citron over. Hæld balsamico eddike over. Lad det trække i cirka 1 time. Skræl mangoen og skær den i skiver. Kom den i en foodprocessor og blend den fint. Gør det sammen ved hvidløget og ingefæren og bland det hele sammen. Tilsæt saften fra ½ lime og fløden.
Tag kyllingen fra lagen og steg den på en pande, med smør, i 5 minutter, på hver side. Krydr den med kyllingekrydderiet. Hæld saucen over og lad det hele simre i 10 minutter. Servér med ris.

Indsendt af
d.
29.11.08.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.