Blåbærdessert

Denne lækre blåbærdessert kan serveres sammen med fløde, eller vaniljeis, men den smager også udmærket for sig selv. Du kan også prøve at lave den i mange små forme.

Ingredienser

Bland blåbær, sukker, majsmel, vaniljeessens, citronsaft, kanel og muskatnød sammen i en skål. Smag til med sukker. Kom blandingen i et ildfast fad og bag, ved 180 grader, i 15 minutter, eller til blandingen er tyk, saftig og boblende. Tag fadet ud og hæv temperaturen til 200 grader. Blend makroner og krummer sammen i en foodprocessor. Tilsæt æg og æggehvider og lad det hele blendes godt. Smør blandingen på bærblandingen. Efterlad en 1 cm kant hele vejen rundt. Kom fadet tilbage i ovnen og bag i 7-10 minutter.

Indsendt af
d.
29.11.08.
Kategori: