Grillet havkat

Grillet havkat med parmaskinke smager helt himmelsk. Især sammen med den friske creme fraiche sauce, med limesmag. Servér evt. bådkartofler til.

Ingredienser

Sauce

Fedtfattig

Skær havkatten i 2 stykker. Drys peber på den ene side og læg basilikum over. Rul skiverne op og vikl 2 skiver parmaskinke rundt om, sæt dem fast med en kødnål. Drys peber på udvendigt. Smør lidt olie på fisken og gril den. Den skal have 3-5 minutter på alle sider (efter tykkelse).
Bland ingredienserne til saucen sammen i en skål og lad den trække i køleskabet til fisken er klar.

Indsendt af
d.
29.11.08.
Kategori: