Kartoffelgratin

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på kartoffelgratin.

1 porre
2 store gulerødder
2 store kartofler
3 deciliter creme fraiche
4 deciliter revet ost
Salt og peber
Smør til at smøre fadet


Fremgangsmåde for kartoffelgratin:

Først varmes ovnen til 200 grader. Kartoflerne og gulerødderne skrælles, hvorefter de rives groft.
Porren skylles og skæres i fine strimler og osten rives.
Kartofler og gulerødder blandes med porre og creme fraiche i en skål. Herefter tilsættes 3 deciliter af den revne os og der krydres med salt og peber.
Et ovnfast fad smøres med smøren og blandingen hældes i. Overfladen glattes og drysses med resten af osten. Til sidst bages gratinen i oven i 1 time eller indtil grønsagerne er møre.


Denne opskrift på kartoffelgratin er tilføjet af Annemette Broustbo d. 02.01.10.

Indsend dine egne opskrifter og vind