Ovnret med blomkål

Ovnret med blomkål og hakket svine- og kalvekød.

Til 1 fad

Hak løg, og bland det med det hakkede kød, rasp, æg og mælk. Riv gulerødderne, og tilsæt dem. Krydr med salt og peber. Lad farsen hvile 1 time.

Skyl blomkålen, kog den i 5 minutter, og del den i buketter. Læg blomkålsbuketter og fars i et smurt ildfast fad, og læg baconskiverne øverst.

Sæt fadet i ovnen, og bag retten i 35-45 minutter ved 200 grader.

Server med brød, hasselback kartofler eller kartoffelmos til.

Indsendt af
d.
30.06.04.
Kategori: