Rugmuffins med Gulerod og Rosiner

Ingredienser

Pisk mælk, sirup og æg sammen i en skål. Bland rugmel, hvedemel, sukker, bagepulver, havregryn og salt i en skål. Rør derefter det hele i mælkeblandingen og bland det godt. Riv gulerødderne og rør dem i dejen sammen med appelsinskal og rosiner. Fordel dejen i 12-15
muffinsforme ved hjælp af en ske. Bages ved 225 grader på midterste rille i ca 12-15 min til de har fået farve.

Prøv også denne opskrift på chokolademuffins.

Indsendt af
d.
30.06.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.