Mango laks
Prøv denne opskrift på mango laks og du bliver ikke skuffet. Den er velsmagende og nem at lave.
Ingredienser
- 2 laksefileter
- saften fra 2 1/2 citroner
- paprika
- salt
- peber
- 2 glas mangochutney
- 300 g pistacienødder (knuste kerner)
Læg laksen på alufolie og hæld citronsaften over. Krydr med paprika, salt og peber. Smør mango chutney på fileterne. Tilsæt til sidst nødderne. Pak fisken i og bag i ovn, ved 180-200 grader, til fisken er mør. Servér med kartofler og salat.
- Indsendt af
- d.
- 01.06.10.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Ingredienser ›
- Fiskeopskrifter ›
- Laks