Pandekager med fiskefyld

Pandekager med fiskefyld er en dejligt mexicansk inspireret ret der smager fantastisk.

Ingredienser

Skær fisken i små tern og steg den i olie. Krydr med salt og peber. Hold fisken varm. Hak grøntsagerne og svits dem i olie. Tilsæt majs, tacokrydderi og vand. Lad det koge i 2 minutter. Varm pandekagerne på en tør pande, eller i ovnen. Kom først grøntsagsblanding i, derefter lidt fisk og rul dem op. Servér med salsa, creme fraiche og salat.

Indsendt af
d.
01.06.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.