Croissant med creme karamel

Denne ret smager fantastisk godt og det er en god måde at bruge brødrester på.

Ingredienser

Varm ovnen i 180 grader. Riv croissanterne ned i et ildfast fad. Kom sukker og vand i en gryde og rør det sammen til sukkeret er opløst. Lad det blive til karamel. Tilsæt fløde og derefter mælk og wiskey. Du skal røre konstant i gryden så det ikke kommer klumper. Tag gryden af varmen og bliv ved med at røre rundt. Tilsæt æg og rør det godt. Hæld blandingen over croissanterne og lad dem trække i et stykke tid. Varm i ovnen, i 20 minutter og servér lunt.

Indsendt af
d.
25.06.10.
Kategori: