Kyllingesuppe med nachos

Prøv denne fantastiske opskrift på kyllingesuppe med nachos den smager vidunderligt og så ser den super flot ud.

Ingredienser

Grill eller steg kyllingekødet på en pande, til det er mørt. Skær kødet i strimler. Rens chilipeberen og hak den fint. Pres hvidløget. Hak løget. Skræl avocadoen og fjern stenen. Skær avocadoen i tynde strimler og gem det i skål. Læg stenen ned i skålen så avocadoen ikke bliver brun. Knæk chipsene i mindre stykker.

Steg løget i olie, i en gryde, til det er klart. Rør rundt hele tiden. Tilsæt hvidløg, chilipeber og rør godt rundt. Tilsæt bouillon, tomater og salt. Lad det komme op at koge. Sænk varmen og lad det simre i 15 minutter. Tilsæt kyllingekødet og lad det varme. Kom halvdelen af tortillachipsene i suppediske og hæld suppe over.
Pynt med avocado, revet ost, koriander og resten af chipsene. Servér med limebåde.

Indsendt af
d.
21.07.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.