Kalkun Stoganoff

Ingredienser

Løgene og champion hakkes og brunes i halvdelen af olien i en pande sammen med den røget bacon i tern. Kalkunkødet drysses med peber og paprika, og brunes i den anden halvdel af olien i en gryde.
Tilsæt tomatpure og bouillon, og lad retten småsnurre i en 5 minutter.

Løgene, champignonen og den røgede bacon hældes i gryden med kødet, og retten småsnurrer yderligere en 7-8 minutter.

Inden retten serveres, jævnes den med creme fraiche, og smages til med salt, peber og evt. paprika.

Serveres med kartoffelmos, ris eller pasta skruer.

Prøv også kalkunbryst.

Indsendt af
d.
30.06.04.
Kategori: