Kartoffelsalat med forårsløg og radiser

Her viser vi hvordan du kan lave en dejligt frisk kartoffelsalat med blandt andet forårsløg og radiser.

Ingredienser

Dressing

tilbehør

Kartoflerne koges, pilles og afkøles. Forårsløg, radiser og oliven skæres i tynde skiver. Squash og kartofler skæres i tern og blandes med de øvrige grønsager. Ingredienserne til dressingen piskes sammen og vendes i salaten.

Tips: salaten serveres som en frokostsalat eller som tilbehør til f.eks. frikadeller eller kogt hamburgerryg.

Tilberedningstid: 50 min. Heraf arbejdstid: 30 min.

Indsendt af
d.
30.06.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.