Kokosfisk

Denne opskrift på kokosfisk er yderst velsmagende. Retten er frisk og lækker.

Ingredienser

Smør et ildfast fad med olie. Rens fisken, skær den i stykker og læg dem i fadet. Dryp citronsaft over fisken. Krydr med salt og peber. Hak grøntsagerne groft og drys dem over. Rør karry og kokosmælk sammen og hæld det over. Riv ost og drys den over. Slut af med at drysse kokosmel over. Bag ved 180 grader, i 30 minutter. Servér med ris og frisk salat.

Indsendt af
d.
22.07.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.