Gulerodsmos

1 gulerod og lidt rosmarin er alt du skal bruge for at lave denne opskrift på gulerodsmos til de mindste.

Ingredienser

1. Skræl guleroden.
2. Kog vandet op i en gryde og læg en dampindsats i. Vandet skal ikke gå op over kanten på dampindsatsen. Læg guleroden og lidt rosmarin i. Lad guleroden dampkoge til den er blevet helt blød.
3. Tag guleroden op og blend til ønsket konsistens, tilsæt evt. lidt af kogevandet for at få en tyndere konsistens.
Dampkogning anses af mange for at være bedre end at koge grøntsagerne direkte i vandet. Dette er på grund af at færre vitaminer siges at forsvinde ved kogningen.

Indsendt af
d.
10.08.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.