Bruschetta med mozzarella

Den klassiske opskrift på bruschetta med mozzarella.

  • Både lækkert og dekorativt.

Ingredienser

Rist brødskiverne på brødristeren eller i ovnen.
Flæk tomaterne, fjern kernerne og hak det tilbageværende "tomatkød". Hak løg og hvidløg meget fint. Skær mozzarellaen i tern. Bland tomat, løg, hvidløg og mozzarella med olivenolie. Kom fyldet på brødskiverne og server straks.

Indsendt af
d.
16.08.10.
Kategori: