Pastasalat med pesto

Denne pastasalat tager ikke ret lang tid at lave og alle kan være med. Det betyder ikke, at den ikke smager af noget. Den sprøde bacon, salte feta og krydrede pesto giver nemlig pastaen masser af smag. Den kan bruges som tilbehør eller som et let måltid i sig selv.

  • Pastasalat med pesto.

Til 2 personer

Kog pastaen efter anvisningen på pakken og steg baconen sprød på en pande. Imens hakkes rødløget og tomaterne skæres i halve. Peberfrugten og squashen skæres i små tern.

Læg de stegte bacontern på noget køkkenrulle, som kan suge det overskydende fedt (så bliver baconen mere sprød).

Bland pastaen med pestoen og alle grøntsagerne. Drys med bacon og feta på toppen.

Indsendt af
d.
17.08.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.