Tomatsuppe med bid

En rigtigt god tomatsuppe med masser af smag. Server med pasta og evt. creme fraiche eller flødeskum, men så er den ikke fedtfattig længere.

Til 4 personer

Fedtfattig

Svits løg og hvidløg i karry (en lille spsk) til de bliver bløde, men ikke brune. Tilsæt de friske tomater skåret i kvarte og svits med et par minutter. Tilsæt dåsetomaterne og krydr med basilikum, frisk og tørret og paprika (mindst en spiseskefuld). Tilsæt bouillon, men gem lidt til jævningen.
Kog 10-15 minutter og smag til. Inden spisning kan man si grøntsagerne fra og i stedet tilsætte fiskeboller. Man skal selvfølgelig servere med pasta og evt. flødeskum eller cremefraiche, men så ryger det fedtfattige:).

Indsendt af
d.
11.09.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.