Skaldyrssalat

Skaldyrssalat med krebsehaler, rejer i lage, creme fraiche og skønne krydderurter. Herlig og let opskrift på en klassisk ret.

  • Kan både bruges til brød eller til en forret.

Til 6 personer

Hak rødløget meget fint. Hak også persille og purløg. Rør de hakkede ingredienser sammen med creme fraichen. Kog evt. asparges i 2 minutter og lad dem køle af før de skæres i mundrette stykker og blandes i dressingen. Pres krebsehalerne og rejerne fri for væde, og rør dem i. Smag skaldyrssalaten til med salt og peber inden servering.
Kan holde sig i køleskabet i et døgns tid.

Indsendt af
d.
07.10.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.