Artiskoksalat

Er du træt af slatne salater, som ikke smager af noget? Denne salat har de tre S'er: Den er Spændende, Sund og Smuk. Og med de marinerede artiskokhjerter og saftige, soltørrede tomater i øvrigt spækket med smag.

  • De bløde artiskokstykker giver en helt særligt smag

Ingredienser

Fedtfattig

Skær artiskokhjerterne i mundrette stykker (hvis de ikke allerede er det). Snit de soltørrede tomater fint. Skær tomaterne i mundrette stykker og agurken i små tern. Hak løget fint.

Bland alle ingredienserne sammen i en skål og server artiskoksalaten.

Indsendt af
d.
26.10.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.