Rugbrød

Her er en virkelig smagfuld og sund opskrift på rugbrød, som er blandt favoritterne. Opskriften giver to store brød som holder sig saftige og gode længe.

  • Smagfuldt og saftigt rugbrød

Surdej

Bland ingredienserne til surdejen sammen og lad det stå i mindst et halvt døgn i stuetemperatur.

Rør derefter alle de andre ingredienser sammen og tilsæt surdejen som har stået (mindst) et halvt døgn.

Fordel dejen i 2 smurte brødforme. Drys med lidt sesamfrø på toppen af brødene. Formene skal cirka være fyldt ¾. Lad brødene hæve i 2 timer. Bag dem derefter i ovnen ved 190 grader i 1½ time.

Indsendt af
d.
15.12.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.