Rødbedepesto

En anderledes og spændende pesto, som kan nydes til forskellige kødretter. Fyldt med skønne ingredienser.

  • En rødbedepesto med en skøn rød farve.

Til 4 personer

Skræl rødbeden og skær den i tynde skiver. Kom evt. skiverne i en skål og lad dem marinere i citronsaften i ½ times tid. Hæld derefter saften fra.

Rist pinjekernerne på en tør pande til de begynder at tage farve. Blend dem sammen rødbedeskiverne, hvidløg, parmesan, olie og rosmarin. Smag til med salt og peber.

Indsendt af
d.
22.12.10.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.