Pizzasnegle (vegetar)

Grillede artiskokhjerter i marinade kan købes i de fleste supermarkeder - ellers kan du bruge oliven.

  • Pizzasneglene kan også fryses, og er velegnet i madpakken.

Ingredienser

Start med at lave pizzadejen. Opløs gæret i det lunkne vand. Tilsæt salt, sukker og olie. Rør fuldkornshvedemelet i, og derefter hvedemelet lidt af gangen. Lad dejen hæve tildækket i en halv times tid.

Imens hakkes løg, champignon og artiskok/oliven fint. Du kan sagtens eksperimentere med andet fyld, hvis du har lyst.

Rul dejen ud til en firkant (den skal være lidt længere i bredden end i længden).
Smør pestoen ud på dejen. Fordel løg, champignon og artiskok/oliven jævnt over dejen, og drys med osten.

Rul dejen sammen til en pølse, og skær den i ca. 2 cm tykke skiver. Læg skiverne på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 13 minutter.

Indsendt af
d.
06.01.11.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.