Laks i fad med rodfrugter

Herlig ovnret med rodfrugter og fløde som steges i et fad med saftige laksefileter. En sund hverdagsret alle kan lave.

  • Saftig laks på en bund af farverige rodfrugter.

Til 4 personer

Skræl alle grøntsagerne og skær dem i små firkanter eller skiver. Kom dem i en ildfast form og hæld olie og madlavningsfløde over. Krydr med salt og peber samt 1 spsk af rosmarinen og citronmelissen. Sættes i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.

Laksefileterne skal være tøet op (hvis de er købt frosne) og krydres med godt 1 spsk af hver af rosmarin og citronmelisse samt salt og peber.

Læg laksestykkerne ovenpå rodfrugterne i fadet, og sæt det i ovnen i yderligere 15 minutter så laksen er gennemstegt.

Indsendt af
d.
07.03.11.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.