Jordbærsorbet

Jordbær er med deres friskhed, sødme og smukke farve en yndet ingrediens i desserter. Og det med god grund.

Selvom det ikke er sæson for jordbær, skal du ikke snydes for oplevelsen - Sorbeten kan sagtens laves med frosne jordbær.

  • Den flotte røde jordbærsorbet.

Til 5 personer

Kog vand og 2/3 af sukkeret sammen, så sukkeret bliver opløst. Tag gryden af varmen og rør glukosesirup i.

Blend sukkermassen sammen med jordbær og lad "jordbærgrøden" køre ca. 20-30 min. i en ismaskine (afhængig af om du bruger henholdsvis frosne eller friske/optøede jordbær).

Pisk æggehvider og resten af sukkeret sammen til en stiv masse. Vend massen i jordbærsorbeten og lad den køre yderligere 30 min. i ismaskinen eller til den har den ønskede konsistens.

Velbekomme.

Indsendt af
d.
29.03.11.
Kategori:

Lav selv den lækreste is

De bedste ismaskiner

De bedste ismaskinerEn god ismaskine gør en kæmpe forskel for resultatet, så hvis du elsker is er du nødt til at have en ordentlig maskine.Find de bedste på Gelateria.dk



Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.