Pommes Anna

Med nogle kartofler, smeltet smør og og revet ost kan du lave denne skønne ret. Pommes Anna er en type kartoffelkage som bages ca. 1 time i ovnen.

  • Friskbagt ud af ovnen.

Til 2 personer

Skræl kartoflerne og skær dem i så tynde skiver som muligt (brug evt. et mandolinjern eller en kartoffelskræller). Kom kartoffelskiverne i en plasticpose og hæld det smeltede smør i. Så er det nemmere at fordele det på alle skiverne.

Lav skiftevis tynde lag af henholdsvis kartoffelskiver og revet ost i en springform eller et ildfast fad (ved større portioner kan kartoffelkagen laves i en bradepande). Drys med salt og peber.

Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 1 time, og server mens den er varm.

Indsendt af
d.
08.06.11.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.