Drue-avocadosalat

En herlig salat med blandt andet avocado, vindruer og tomater. God til alle former for kødretter eller som en sund ret for sig selv.

  • En flot og farverig salat.

Ingredienser

Fedtfattig

Del 2 af forårsløgene i 4 stykker og skær stykkerne i tynde strimler. Sauter dem i olie, salt og peber til de begynder at få farve. Knus hvidløget og hak det fint. Vend det i forårsløgene. Tag det af blusset og bland sennep og balsamico i.

Skyl og tør romainesalat og anret det på et fad. Del vindruer og blommetomater i halve. Skær avocado og det sidste forårsløg i tynde skiver. Fordel alle grøntsagerne på salaten og pynt med de sauterede forårsløg.

Indsendt af
d.
26.07.11.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.