Hvidløgsmayonnaise

Det kan godt være, at mayonnaise ikke er det sundeste der findes, men denne hvidløgsmayonnaise er udover at være fyldt med smag, også rig på alt det gode fra hvidløget.

Hvidløg virker rigtig godt mod forkølelse, giver bedre humør, mere energi og ikke mindst mindsker det risikoen for kræft, lavt blodtryk og ledsmerter ved slidgigt.

  • God til blandt andet kartofler.

Ingredienser

Pisk æggeblommerne sammen med salt. Tilsæt en lille smule olie mens der piskes. Efterhånden kan der tilsættes mere og mere olie (mens der piskes), indtil mayonnaisen har den ønskede konsistens.
Pres hvidløgsfedene og rør dem i mayonnaisen.

Kan spises med det samme eller kan sagtens opbevares i køleskabet i en uges tid.

Indsendt af
d.
03.08.11.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.