Løgsalsa

Er du ikke til brændende stærk, mexicansk salsa, men stadig ønsker en skarp smag, er denne friske løgsalsa værd at prøve.

Denne variant indeholder nemlig ikke chili, men til gengæld citron og tre forskellige slags løg.

Selvom salsaen består af få ingredienser og den er nem og billig at lave, kan den være netop det ekstra pift, din ret mangler.

  • Løgsalsaen er lidt skarp i smagen, så det er ikke en erstatning for f.eks. salat. Snarere lidt ekstra tilbehør.

Til 4 personer

Hak rødløget fint og kom det i en skål. Pres saften fra citronen over.

Snit forårsløgene og hak hvidløget fint. Kom det i skålen. Tilsæt olivenolie.

Halvér tomaterne og fjern kerner og stilk. Skær tomatkødet i små tern og bland dem i løgsalsaen.

Smag salsaen til med salt og peber.

Indsendt af
d.
22.02.12.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.