Kantarelsuppe

Denne suppe får al den gode smag frem fra kantarellerne. Sundt og godt.

  • En fremragende varm suppe.

Til 2 personer

Steg kantareller og skalotteløg i en gryde sammen med lidt olie. Når kantarellerne begynder at blive bløde tilsættes hønsebouillon. Kog dette op før du hælder hvidvin og madlavningsfløde i.

Lad suppen stå og småkoge i 10 minutter før du tilsætter lidt frisk timian og smager suppen til med salt, peber og citronsaft.

Server suppen sammen med baguette eller groft brød og gerne et glas med tør hvidvin til.

Indsendt af
d.
05.10.12.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.