Pastatærte

Ingredienser:

Du skal bruge følgende til opskriften på pastatærte.

Ca. 200-300 gr. kogte pastaskruer.
Ca. 200 gr. kogt skinke eller hamburgryg i tern.
3-4 porrer.
1 rød peberfrugt.
1 dl. fine ærter.
1½ dl. kvark 5%.
½ dl. letmælk.
3 æg.
Revet mager ost.
Salt og muskatnød.

Fremgangsmåde for pastatærte:

Porrerne snittes fint og peberfrugten skæres i tern.
Begge dele sauteres på en fedtfri pande med ca. 1 dl. vand under processen samt lidt salt.
Lad det småsimre i 4-5 minutter.
Pasta, skinke/hamburgryg og grøntsager blandes og fordeles i et tærtefad.
Æggene piskes let, kvark og mælk piskes med, til sidst krydres der med salt og muskatnød.
Æggeblandingen hældes over pastablandingen og til drysses der med revet ost.
Bages i en 200 gr. varm ovn i ca. 30 min.

Denne opskrift på pastatærte er tilføjet af Simon Glue d. 26.01.03.

Indsend dine egne opskrifter og vind