Indiske ris med ærter

Ingredienser

Krydderierne blandes i en lille skål. Ærterne bælges. Olien opvarmes i en tykbundet gryde ved middelstærk varme. Krydderierne svitses et øjeblik, det hakkede løg tilsættes og svitses med til det får lidt farve.

Ærter, ris og salat tilsættes og svitses i et par min. Vand hældes ved og bringes i kog, varmen dæmpes.

Retten simrer under tætsluttede låg ved svag varme i 10 min og trækker 10 min.

Indsendt af
d.
30.06.04.
Kategori: