Gulerøder med Tequila

Tequila hældes over gulerødder og antændes med en tændstik. Serveres straks når ilden er døet hen.

Ingredienser

Skær gulerødderne over på skrå i 1 cm tykke skiver. Smørret smeltes på en stegepande ved lav varme. Gulerødderne kommes i. Blusset skrues op til mellem varme, og gulerødderne småsteger i en 10 minutter. Der skal røres i dem nogle gange. Dilden smuldres mellem fingrene og tilsættes sammen med salt og peber. Bland krydderierne godt med gulerødderne, og skru yderligere op for varmen. Tequilaen hældes over gulerødderne og antændes med en tændstik.
Når ilden er døet hen, røres der rundt i gulerødderne, og de serveres straks.

Indsendt af
d.
05.07.04.
Kategori: