Kold sauce til varme fiskeretter
Ingredienser
- 3 1/2 dl creme fraiche 18%
- 1 æg (hårdkogt og hakket)
- 1 1/2 spsk zittauerløg (finthakket)
- 1 spsk syltede agurker (Finthakket)
- 2 spsk persille (friskhakket)
- 1 spsk sød fransk sennep
- 1 tsk groft salt
- peber (friskkværnet)
- persille
Bland creme fraiche med æg, løg, syltet agurk og persille. Smag saucen til med krydderier.
Saucen er velegnet til stegte og kogte fiskeretter.
- Indsendt af
- d.
- 05.07.04.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Tilbehør ›
- Sauce og Sovs