Kartoffelmos med squash

Lækker opskrift på kartoffelmos med squash, tomater og løg. Pynt gerne med persille eller ristede baconterninger.

Ingredienser

Tilbered kartoffelmos efter opskrift. Smelt smør i en tykbundet gryde og svits løgene heri. Tilsæt squash og tomater, basilikum, salt og peber. Kog grøntsagsblandingen ved jævn varme i 4-5 min. og smag den til.
Hæld kartoffelmosen i et serveringsfad og læg grøntsagsblandingen over. Kan pyntes med persille eller ristede baconterninger.

Indsendt af
d.
05.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.