Auberginer i soja

En god ret som kan bruges i stedet for salat til kød eller fiskeretter.

Ingredienser

Hak løg groft. Skær aubergine og courgette i store terninger. Svits løg i olie i 2 min. Tilsæt aubergine og svits 5 min. Tilsæt courgette og svits i 5 min. Hæld sojasauce og appelsinjuice på og småkog i 2 min.

TIPS: god til kød eller fisk i stedet for salat.

Indsendt af
d.
05.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.