Røget ørred med ingefærdressing

En skøn opskrift på røget ørred med en lækker ingefærdressing.

Ingredienser

Ingefærdressing: Smag creme fraiche til med ingefær, salt og peber.

Lad dressingen stå tildækket og koldt i ca 1 time. Rør den op inden serveringen. Skræl mangofrugterne og skær dem i både. Rens den røgede ørred for skind og ben og del den i mindre stykker. Fordel salaten på 4 portionstallerkener og anret herpå ørred og mangofrugt. Server ingefærdressingen i en skål ved siden af.

Pynt: Dildkviste.

Tilbehør: Flutes.

Indsendt af
d.
05.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.