Nachos, Friturestegte tortillachips med smeltet ost

Majstortillas med chilipebre og cheddarost.

Ingredienser

Hak chilipebrene fint, riv cheddar- og mozzarella-ost. Skær tortillaerne i 4 dele. Varm olien op til samme temperatur, som til pommes frites. Steg tortillastykkerne, til de er lysebrune. Rør rundt i dem af og til, og sørg for, at de alle er jævnt brune over det hele. Læg dem til afdrypning på fedtsugende papir, og drys dem med salt.

Tænd for ovnen og varm den op til 150 grader. Læg de stegte tortillastykker på en bageplade og drys dem med hakkede grønne chilipebre. Bland de 2 slags ost og drys lidt på hver enkelt tortillachip. Sæt pladen i ovnen i 10 min. De færdige nachos serveres rygende varme.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.