Varm Italiensk dip med ansjoser

Klassisk italiensk dip med ansjoser.

Ingredienser

Ansjosfileterne duppes fri for olie og blendes med hvidløgene til en lind pasta. Giv et drys salt. Varm olie og smør i en lille kasserolle og tilsæt pastaen. Rør grundigt. Smag til med salt og peber.

Serveres varm med råkost - gulerodsstænger, blomkåls- og broccoli-bukketer, agurk, fennikel, peberfrugt i strimler, radisser, selleristænger,
artiskokker.... eller de italienske brødstænger, grisini.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori: