Kold Bønnesalat med Gul peberfrugt

Ingredienser

Sæt bønnerne i blød et døgn. Kog dem med tre gange så meget vand som
de fylder. Afkøl dem. Skyl bønnerne i koldt vand og dup dem i et
viskestykke. Skær selleri-stænglerne i skiver. Gem bladene til pynt.
Fjern frøstolen og skær peberfrugterne i tern. Skær forårsløget i
skiver. Bland dressingen og lad salaten trække et par timer. Pynt med
selleriblade og basilikum.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori:


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.